うさぎのスープ

子供の頃読んだ童話に「そしておばあさんは、おいしいうさぎのスープをつくりました。」なんていうフレーズがよくありました。
うさぎのスープってどんな味なんだろうと子供心にわくわく。母にねだっても即却下〜。当然ですよね＾＾；

それっきり忘れて大人になりましたが、最近またにわかに興味が出て来て、何度か試してみましたです。
なぜかといえば、RLでの近所のスーパーがうさぎの肉の切り身を置くようになったのです。それまでもうさぎは売っていましたが、
イナバの白ウサギ状態のものを真半分にぶったぎったやつ＾＾；お耳こそ落としてありましたが、はっきりいってグロであります。
いくら食べてみたいからといってあなた・・・うさぎ断面図みたいなのを買って来て、ぐんにゃりしたやつを袋からひっぱりだして
首をポンと落として、なんてことできません＞＜；

で、お味のほどは・・・＾＾V　もしくは　＾＾；

味が濃いです〜＾＾。おいしい！グリルにすると、ぷりぷりと歯ごたえがあります。そしてシチューにするととてもやわらかくなって、まるで別のお肉のように歯ごたえが変わります。

しかし、難点がひとつ・・・・。臭い。

なんか、油臭いようななんというのだろう〜。味はおいしいんだけれど匂いがなあ・・・。
１年に一回くらいでいいかなって感じですー。どうぞお試しあれ＾＾。